墙地面是食品生产许可现场核查的基础必查项，掌握以下 4 个核心要点，可大幅提升验收通过率，减少整改返工。
1. 资料提前准备
墙地面材料第三方 CMA 检测报告（防霉、抗菌、有害物质限量）
施工验收记录、隐蔽工程资料、产品合格证明
清洁分区平面图，标注各区域墙地材料选型
2. 重点区域优先自查
清洁作业区为核查核心，优先确保墙裙高度、阴阳角圆弧、防霉性能、排水坡度全部达标；一般作业区要求可适度放宽。
3. 常见不合格项规避
禁止用普通家装乳胶漆替代食品级防霉涂料
禁止直角墙角无圆弧过渡
禁止地面积水、地漏无水封
禁止墙面存在可见霉斑、涂层脱落
4. 整改闭环管理
若核查中出现轻微不符合项，需当场明确整改方案与时限，按期提交整改佐证材料，形成完整闭环，避免影响审核进度。
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